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다제내성 병원체의 증가율과 비원주병원체의 출현으로 인해 새로운 생리활성 화합물에 대한 탐구가 광범위한 주목을 받고 있다. 식물은 항상 생리활성 대사물질의 잠재적 원천으로 우리에게 도움이 되어왔으며, 이는 항균 생산으로 이어진다. 고수(Coriandrum sativum)는 요리에서의 사용으로 찬사를 받아왔으며, 전 세계적인 요리에 맛과 향을 더해준다. 요리의 즐거움을 넘어, 이 약용 식물은 그 씨앗 속에 항균 화합물의 보물창고를 지니고 있다. 고수는 ‘식물 화학 성분’이라고 알려진 필수 성분과 ‘항균 성질’이라고 알려진 미생물 억제 성질을 가진 귀중한 식물 중 하나이다. 현재 연구는 고수가 식물 화학 성분과 항균 성질을 포함하고 있는지를 시험하기 위해 수행되었다. 사람들은 이를 설사, 산도, 콜레스테롤, 당뇨병, 요로감염 등 다양한 질병의 치료제로 소비한다. 식물의 씨앗에 대한 식물 화학 분석이 실시되었고, 타닌, 플라보노이드, 사포닌, 페놀, 스테로이드, 탄수화물 등과 같은 필수 식물 화학 성분을 생산함이 밝혀졌다. 식물 화학 테스트를 위해 클로로포름, 페링 용액, H2SO4, HCl 등의 화학 물질이 사용되었다. 식물의 그람 양성 및 그람 음성 박테리아 종인 E. coli에 대한 항균 활성도 관찰되었다. 항균 성질을 테스트하기 위해 두 가지 다른 용매인 메탄올과 석유 에터가 식물의 씨앗 추출물에 추가되었다. 이 방법을 위해 웰 디퓨전 방법이 사용되었다. 분석 후, 억제 구역으로 표시된 긍정적인 결과가 관찰되었다.
Diksha Saharia - (토요일) 이 질문을 연구하였다.