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바나나 껍질(BPs)은 많은 생리활성 화합물이 존재하여 뛰어난 영양 성분을 가지고 있습니다. 그러나 이들 중 상당량이 매일 낭비되어 환경 오염을 초래하고 있습니다. 본 연구의 목적은 바나나의 녹색 껍질 추출물(GPE)과 익은 껍질 추출물(RPE)의 항미생물 및 in vitro 세포 독성 활성을 평가하는 것이었습니다. 총 폴리페놀(TPC), 총 플라보노이드(TFC), 사포닌 함량, DPPH, 총 항산화 용량(TAC), 총 단백질(T.P), 지질(T.L), 탄수화물(T.C)이 GPE 및 RPE에서 검출되었습니다. 바나나 껍질 추출물의 가스 크로마토그래피 질량 분석(GC-MS)이 수행되었습니다. 항진균, 항균 및 세포 독성 활성이 평가되었습니다. 결과는 GPE의 TPC, TFC, 사포닌, T.P, T.L, T.C 및 TAC 함량이 RPE보다 훨씬 높음을 보여주었습니다. 결과에 따르면 두 추출물 모두에서 헥사데카노산만이 발견되었습니다. 두 GPE 및 RPE 모두 항진균 활성을 나타내지 않았으나, GPE는 RPE보다 더 우수한 항균 및 세포 독성 활성을 보였습니다. 전체적으로 GPE는 RPE보다 항미생물 및 세포 독성 효과가 더 높았습니다.
Kawila et al. (화요일,)은 이 질문을 연구했습니다.