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증거는 타르트 체리(TC) 보충제가 건강 지표와 힘든 운동 후 회복에 긍정적인 영향을 미친다는 것을 시사합니다. 그러나 TC가 인간 대사체를 어떻게 조절하는지와 메커니즘에 대해서는 알려진 바가 거의 없습니다. 본 연구의 목적은 고용량 및 저용량 비스툴라 TC 보충제가 인간의 대사체 프로필에 미치는 영향을 평가하는 것이었습니다. 무작위, 이중 맹검, 위약 대조, 교차 설계로 12명의 건강한 참가자(남성 9명, 여성 3명; 평균 ± SD 나이 29 ± 7세, 신장 1.75 ± 0.1m, 체중 77.3 ± 10.5kg)가 세 번의 별도 방문(고용량; HI, 저용량; LO 또는 위약)에서 연구실을 방문했습니다. 방문은 최소 7일 간격으로 이루어졌습니다. 하룻밤 금식 후, 기준 정맥 혈액 샘플을 채취하고 표준화된 아침 식사 및 투여 조건(HI, LO 또는 위약)을 섭취한 후, 1, 2, 3, 5, 8시간 후에 후속 혈액 채취가 이루어졌습니다. 샘플 준비 후, 목표가 없는 대사체 분석 접근법이 채택되었고 추출물은 LCMS/MS로 분석되었습니다. 모든 시간 포인트가 수집되었을 때, 주요 성분 분석은 조건 간에 유의미한 차이를 나타내었고(p < 0.05), 위약 시험은 동질성을 보였고, HI는 더 큰 이질성을 보였습니다. 서브 그룹 분석에서 시안이딘-3-O-글루코시드(C3G), 시안이딘-3-O-루티노사이드(C3R), 바닐산(VA)이 혈장 내에서 검출되었고, 급성 비스툴라 TC 소비 후 위약 그룹에 비해 유의미한 차이를 보였습니다(p < 0.05). 이러한 결과는 페놀 화합물이 혈장에서 생체 이용 가능하며 급성 비스툴라 TC 소비 후 대사체에서 변화를 유도한다는 증거를 제공합니다. 이러한 데이터는 급성 보충 후 대사체 변화가 생리학적 결과를 변화시킬 수 있는 미래의 중재 연구에 정보로 사용될 수 있습니다.
Squires et al. (Mon,)는 이 문제를 연구했습니다.