당뇨병에서 식이 항산화제의 역할: 개요

당뇨병(제1형 및 제2형)은 파괴적인 의학적 상태로, 2000년 이후 70% 증가하여 사망 원인 상위 10위 안에 들어왔다. 당뇨병은 혈장 포도당 수치의 증가로 특징지어진다. 과도한 포도당 수치는Reactive oxygen species의 발생과 산화 스트레스의 발달 사이에 인과 관계가 있음을 발견했다. 체내 세포 내 항산화 시스템이 증가된 산화 스트레스를 보상할 수 없는 경우, 스트레스에 민감한 세포 내 신호 전파 경로가 활성화되고 궁극적으로 세포 손상이 발생하여 당뇨병의 병인으로 이어진다. 비타민 E, A 및 C와 같은 자연 발생 식이 항산화제, 식물 폴리페놀, 카로티노이드, 플라보노이드, 글루타치온, 알파 리포산 및 폴리아민은 모두 당뇨병에 대한 중요한 보호 효과를 제공하는 것이 분명하다. 연구에 따르면, 항산화 요법은 베타 세포를 산화 스트레스로 유도된 세포사멸로부터 보호하고, 베타 세포 기능을 보존하며, 당뇨병 관련 합병증을 줄인다. 따라서 자연 발생 항산화제의 사용이 급격히 증가했으며, 이는 자연 치료 효과뿐만 아니라 합성 항산화제와 관련된 안전성 문제, 가격 및 접근성 때문입니다. 이 논문은 당뇨병에서 산화 스트레스의 역할과 그 효과를 완화하는 식이 항산화제의 중요성에 대한 현재의 연구를 정리하였다.