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심장마비 및 기타 심혈관 질환(CVD)의 원인 중 하나인 혈소판의 과도한 활성화는 채소, 과일, 차, 와인, 코코아 및 초콜릿을 포함한 다양한 식이 성분의 영향을 받습니다. 본 논문은 코코아와 그 제품, 특히 다크 초콜릿이 혈소판 수와 기능에 미치는 효과 및 이들의 구성 성분인 페놀 화합물의 항혈소판 활성을 새롭게 조명합니다. 항혈소판 활성이 CVD를 대처하는 달콤한 전략의 일환으로 작용할 수 있는지를 결정하기 위해 PubMed, Science Direct, Scopus, Web of Knowledge 및 Google Scholar를 포함한 다양한 전자 데이터베이스에서 식별된 논문들을 검토했습니다. 여러 연구에 따르면, 특히 플라바놀 농도가 높은 다크 초콜릿 형태로 소비되는 코코아는 항혈소판 활성을 가지며 심장 보호에 중요한 역할을 할 수 있으며, 코코아 소비가 혈소판의 과도한 활성화를 포함한 심혈관 위험을 감소시키는 좋은 전략이 될 수 있다고 합니다.
Beata Olas (화요일)이 이 질문을 연구했습니다.