코소보 허브 약제의 미네랄 영양 수준 및 중금속 독성 평가

본 연구는 코소보의 "애그로프로덕트" 수집 지점에서 수집된 약용 식물(해바라기, 카모마일, 은행나무, 까치밥나무, 금잔화, 산사나무, 노간주나무, 들사과나무, 개장미)의 생식 기관 내 중금속 및 영양 요소 함량을 평가합니다. 이 연구의 주요 목적은 코소보 지역에 속하는 위의 식물 종에 대한 원소 분석을 수행하고 이 식물들이 사람의 건강에 소비 가능하거나 안전한지를 명확히 밝히는 것입니다. 따라서 메탈 및 미네랄 농도, 상관관계 연구, RDA(권장 일일 섭취량), EDI(추정 일일 섭취량), THQ(목표 위험 비율), HI(위험 지수)를 사용하는 위험 평가를 포함하여 문헌에 명시된 매개변수를 평가하였습니다. 결과는 C. monogyna가 가장 높은 칼슘(4863.32 mg/kg) 및 납(3.53 mg/kg) 농도를 보였고, M. chamomilla가 가장 높은 칼륨(15747.64 mg/kg)을 보였으며, S. nigra의 과일이 가장 높은 마그네슘(2951.42 mg/kg), C. officinalis가 가장 높은 나트륨(1751.34 mg/kg), 구리(12.51 mg/kg), 아연(34.48 mg/kg)을 보였습니다. T. argentea는 망간(127.30 mg/kg)이 증가하였으며, H. annuus는 가장 높은 철분(134.68 mg/kg)과 니켈(9.37 mg/kg)을 보였습니다. R. canina, J. communis, M. sylvestris는 평가된 요소 중 어느 것도 가장 높은 값을 나타내지 않았습니다. WHO/FAO 허용 기준과의 비교 결과, S. nigra의 과일, T. argentea, H. annuus, C. monogyna 및 M. chamomilla는 크롬, 납 및 망간 농도가 허용 수준을 초과했습니다. 특정 요소는 WHO/FAO 기준을 초과했으나, 위험 평가 지표(THQ, HI)는 노출 수준이 허용 가능한 안전 한계 내에 있음을 나타냅니다. 이 연구는 지역 식물 화학 데이터의 중요한 공백을 다루고 있으며, 영양 프로파일링 및 독성 위험 평가를 통해 인간 소비의 안전성을 평가합니다.