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엽산은 피토린 코어 구조를 가지고 있으며 전자를 수용하고 O-, S-, N-, C-결합과 반응할 수 있는 능력으로 인해 높은 대사 활성을 갖습니다. 엽산은 콜린 인지질, 크레아틴, 에피네프린, DNA에 메틸 그룹을 기여하는 필수 일탄소 경로에서 보조 인자로 역할을 합니다. 엽산과 유사한 화합물은 어디에나 존재하며 다양한 동물, 식물 및 미생물에서 발견되었습니다. 엽산은 식단에 의해 체내에 들어오며 장내 세균에 의해 합성되고, 그 결과 대장에서 흡수됩니다. 세 종류의 엽산 및 항엽산 세포 수송체가 발견되었으며, 이는 조직 위치, 기질 친화도, 전달 유형, 기능 최적 pH에서의 차이가 있습니다. 엽산 결핍의 실험실 기준은 WHO에 의해 승인되었습니다. 초기 생애에 나타나는 심각한 엽산 결핍은 유전성 엽산 흡수장애 및 뇌 엽산 결핍에서 볼 수 있습니다. 후천적인 엽산 결핍은 꽤 흔하며, 불량한 식단과 흡수 장애, 알코올 소비, 비만 및 신부전과 관련이 있습니다. 엽산이 신경관 결함, 허혈 사건 및 암에 대한 보호 효과가 있다는 관찰 데이터를 고려할 때, 많은 국가에서 식품 엽산 강화가 도입되었습니다. 그러나 높은 생리적 엽산 농도와 엽산 과다 섭취는 배아 발달에서 뇌 발달 장애 위험을 증가시킬 수 있으며, 선종적으로 변형된 세포에 대한 성장 이점을 제공할 수 있습니다.
Shulpekova 외(금요일)는 이 질문을 연구했습니다.