조류 도축 전 전기 자극의 중요성과 조직 저항성과 전류 경로

상업적 도축 전 전기 자극이 모든 조류를 효과적으로 자극하지 못하는 것은, 부분적으로는 서로 다른 조류의 조직에서 전류가 약간 다른 경로를 따르는 결과일 수 있습니다. 저항성은 전류 경로를 예측하는 데 사용될 수 있으며, 신선하게 도축되거나 마취된 성체 조류의 조직 저항성을 측정하기 위한 방법이 제시됩니다. 볏, 골격근, 상피, 뇌, 두개골, 심장 및 간 등 다양한 조직이 테스트되었습니다. 특정 조직의 저항성은 조류 간에 거의 차이가 없었지만, 두개골의 저항성은 조류마다 현저히 다르게 나타났습니다. 두개골 저항성의 이러한 변동은 일부 조류가 충분히 자극되지 않는 이유를 설명할 수 있으며, 이러한 개체에서 뇌의 전류 밀도가 충분히 적절한 간질 발작을 유도할 만큼 충분하지 않을 가능성이 높습니다.