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식사의 주기성이 연구된 스포츠 영양의 두 가지 영역은 다음과 관련됩니다: (1) 많은 운동선수들의 습관적으로 높은 에너지 섭취량, (2) 성능 향상을 위한 탄수화물(CHO) 가용성 최적화. 본 논문은 음식과 액체 섭취의 타이밍과 빈도가 운동선수 및 신체 활동적인 사람이 이 영역에서 운동 수행 능력을 향상시키는 데 어떻게 도움을 줄 수 있는지를 조사합니다. 자주 식사하는 것은 운동선수가 에너지 섭취를 증가시키면서 동시에 드문 대량 식사의 위장 불편을 줄일 수 있는 실용적인 전략을 제공합니다. CHO 저장 최적화는 장기 훈련 또는 대회의 과제를 수행하는 운동선수에게 특히 도전적입니다. 이는 운동 후 CHO 섭취가 근육과 간 글리코겐 재합성을 촉진하는 순환 과정이며, 운동 전 섭취는 기질 가용성을 최적화하기 위해 시행되고, 운동 중 섭취는 내적 저장소가 고갈될 때 외부 연료의 즉시 가용 원천을 제공합니다. 이러한 다양한 단계에서 CHO 섭취의 타이밍과 빈도는 연료 가용성을 최적화하여 운동 능력을 향상시키는 데 중요한 결정 요인입니다.
Hawley et al. (Tue,)는 이 질문을 연구했습니다.