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커피 펄프는 커피 가공에서 발생하는 가장 활용되지 않은 부산물 중 하나입니다. 커피 재배자들에게 이 농업 산업 바이오매스를 처리하는 것은 가장 어려운 도전 과제 중 하나가 되었습니다. 본 연구는 이 잠재적 바이오매스를 폴리페놀 항진균제의 원료로 활용했습니다. 첫째, 아라비카 생두 가공에서 바이오매스 비율이 얻어졌습니다. 부산물의 수확량이 기록되었고, 폴리페놀 분획을 위한 고농도 바이오매스가 유기 용매로 연속 추출되었습니다. 폴리페놀의 정량화는 고성능 액체 크로마토그래피(HPLC)로 수행되었으며, 이후 유량 크로마토그래피-쿼드러폴 시간 비행(QTOF)의 질량 분석 방법으로 추가 확인되었습니다. 그런 다음 이 분획을 사용하여 Alternaria brassicicola, Pestalotiopsis sp. 및 Paramyrothecium breviseta에 대한 항진균 활성을 테스트했습니다. 결과에 따르면, 폴리페놀 분획에 포함된 카페인산과 에피갈로카테킨 갈레이트가 각각 0.09, 0.31 및 0.14의 억제 농도(IC50)로 이 곰팡이들을 활발히 억제했습니다. 본 연구는 또한 아라비카 커피의 잎 반점 병원균인 P. breviseta의 자연 바이오컨트롤제의 대체 사용에 대한 첫 번째 보고입니다.
Sangta et al. (Mon,)는 이 질문을 연구했습니다.