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항산화제는 다양한 퇴행성 질환 예방과 관련되어 과학 공동체의 주목을 받았습니다. 항산화 능력은 인 비트로에서 광범위하게 연구되었으며, 그 활성을 평가하기 위해 다양한 방법이 사용되었습니다. 그러나 자연 항산화제를 연구할 때 주요 문제는 이러한 항산화제가 생물학적 시스템에서 중요한 역할을 하는지 평가하는 것과 유기체 내에서의 생체이용률을 평가하는 것입니다. 문헌에서의 대부분의 결과는 방법의 표준화 부족과 적절한 적용으로 인해 논란의 여지가 있습니다. 따라서 본 연구는 자연 항산화제 연구 분야와 관련된 주요 문제를 종합하고, 자연 화합물의 항산화 활성을 평가하기 위한 가장 일반적인 인 비트로 방법을 비교하며, 생물학적 시스템에서의 항산화 활성을 입증하고, 레독스 세포 신호전달의 주요 항산화 효소의 역할을 설명하며, 생리활성 화합물의 생체이용률이 동물 모델과 인간 임상 시험에서 어떻게 평가되는지를 설명하는 것을 목표로 합니다.
Mendonça et al. (Wed,) 이 질문을 연구했습니다.