초산돈의 번식 성능, 장내 미생물군집 및 우유 성분에 대한 효모 배양의 효과

이 연구의 목적은 초산돈의 번식 성능, 장내 미생물군집 및 우유 성분에 대한 효모 배양(YC)의 효과를 평가하는 것이었다. 총 60마리의 초산돈이 대조군(CON)과 YC군(임신 중 0.5% YC 및 수유 중 0.8% YC)으로 무작위 배정되었으며, 각 군은 30개의 반복을 포함하여 각각 한 마리의 돈이 배정되었다. 결과는 식이 YC 보충이 새끼 돼지의 출생 체중 및 수유 28일 차의 등지방 두께를 증가시켰음을 보여주었다(p < 0.05). LachnospiraceaeXPB1014군 및 Terrisporobacter(p < 0.05), PrevotellaceaeNK3B31군 및 RikenellaceaeRC9장내군(p < 0.05). 대사체 분석 결과, YC는 초유에서 26가지 다른 대사체를 증가시켰다. 이들 대사체에는 주로 판토텐산, 프로린, 아이소류신, 페닐알라닌, 아실카르니틴 및 기타 대사체가 포함되었다. 결론적으로, 이 결과는 식이 YC 보충이 번식 성능 및 장 건강을 개선하고 초산돈의 초유 내 영양 성분을 증가시킨다는 것을 제안했다.