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병원체에 대한 항생제/약물 내성이 증가하고, 독성 잔여물에 대한 식품 안전 문제 및 새로운 항생제를 발견하는 느린 과정 중에, 자연적이고 효과적인 대체물의 필요성이 절실하다. 이와 관련하여, 허브 및 아로마 식물과/또는 그 추출물이 전 세계 연구자들의 관심을 끌고 있다. Nigella sativa(검은 커민) 씨앗에 대한 연구는 항생제의 성장 촉진제 및 동물과 인간의 다양한 건강 문제를 보호하는 적절한 대체물이 될 수 있다는 유망한 결과를 보여준다. 주요 생리활성 성분인 티모퀴논을 함유한 검은 커민 씨앗은 주로 약용으로 사용되며, 식품 향신료 및 영양 보충제로 사용될 수 있다. 이러한 씨앗은 유익한 항통증, 항균, 성장 촉진, 항기생충, 면역 조절, 간 보호, 진통, 항염, 항산화 및 기관지 확장 효과를 가지고 있다. 혈압 조절 및 담즙 흐름 자극 효과도 관찰되었다. 검은 커민 씨앗은 기관지 천식, 기침, 기관지염, 폐 염증, 미생물 감염, 열, 이질, 위장 문제, 위궤양, 고혈압, 신경퇴행성 질환, 간질, 알츠하이머병, 두통, 당뇨, 알레르기, 비만, 요통, 피부 질환, 피부염, 황달, 식욕 부진, 결막염, 소화불량, 류머티즘, 당뇨병, 내재성 출혈, 무월경 및 면역 장애 등 인간과 동물의 여러 질병, 장애 및 질환에 널리 사용되었으며, 이는 모두 그들의 강력한 치료 가치와 생물 의학적 관점을 나타낸다. 본 연구의 목적은 인간, 동물 및 가금류의 사료 공급에 있어 Nigella sativa 씨앗의 영양적, 건강적, 제약적, 치료적 및 생물 의학적 응용 및 전망에 대한 포괄적이고 최신 정보를 제공하는 것이다.
El‐Hack 외 (화요일)가 이 질문을 연구했다.