이온성 화학 감각 수용체가 폴리아민의 맛과 냄새를 매개한다

영양이 풍부한 식단을 찾아서 소비하는 능력은 성공적인 번식과 생존을 위해 동물 생활에 근본적입니다. 모든 동물에게 중요한 영양소 중에는 여러 세포 및 생물학적 과정에 필요한 강한 냄새를 가진 화합물인 폴리아민이 있습니다. 폴리아민의 결핍 또는 과잉은 건강, 인지 기능, 번식 및 수명에 해로운 영향을 미칩니다. 여기에서는 폴리아민이 풍부한 식단이 유익하며 파리의 번식 성공을 증가시킨다는 것을 보여주고, 폴리아민이 풍부한 음식과 알을 낳는 기질로 드로소필라를 끌어들이는 감각 메커니즘을 밝혀냅니다. 행동 유전학 및 생체 내 칼슘 이미징을 결합하여, 드로소필라가 과숙한 과일과 발효 중인 과일에서 존재하는 폴리아민을 찾고 평가하기 위해 다중 감각 감지를 사용한다는 것을 보여줍니다. 후각 시스템에서 두 개의 공동 발현된 이온성 수용체(IRs), IR76b 및 IR41a가 냄새에 대한 장거리 매력을 매개합니다. 미각 시스템에서 IR76b 수용체와 GR66a 쓴맛 수용체 신경 세포의 다중 모드 맛 감각이 폴리아민의 질과 가치 평가에 사용되며, 이는 파리가 폴리아민이 풍부하고 단맛이 나는 부패 과일에 높은 매력을 가지도록 하는 메커니즘을 제공합니다. 그들의 보편적이고 높은 보존 생물학적 역할을 고려할 때, 우리는 폴리아민 함량에 따라 음식을 평가하는 능력이 인간을 포함한 다른 동물의 건강과 번식 성공에도 영향을 미칠 수 있다고 제안합니다.