Key points are not available for this paper at this time.
인간의 모유는 영아의 성장, 발달 및 기능을 위한 가장 귀중한 형태의 영양으로 여겨집니다. 지금까지 모유 수유가 불가능한 경우가 여전히 있습니다. 결과적으로, 영아용 조제분유 시장은 크게 증가하고 있으며, 조제분유 수유는 모유 수유에 대한 대안 또는 대체제로 자리잡고 있습니다. 조제분유의 영양 가치는 프로바이오틱스, 프리바이오틱스, 인간 모유 올리고당, 비타민, 미네랄, 타우린, 이노시톨, 골단백, 락토페린, 갱글리오사이드, 카르니틴 등의 기능성 생리활성 화합물을 추가함으로써 개선할 수 있습니다. 영아용 조제분유 가공에는 다양한 열 및 비열 기술이 사용되었습니다. 영아용 조제분유는 물과 재구성해야 하는 분말 형태이거나 즉시 공급 가능한 액체 형태로 제공될 수 있으며, 그 중 분말 형태는 쉽게 구할 수 있고 유통기한이 긴 제품으로 널리 판매됩니다. 영아의 장내 미생물총은 복잡한 생태계이며, 영아용 조제분유의 영양 성분은 미생물총에 지속적인 영향을 미치는 것으로 인식되고 있습니다. 마찬가지로, 장내 미생물총의 형성은 숙주의 면역 발달 및 성장과 긴밀하게 연결되어 있습니다. 따라서 조제분유를 개발할 때 중요한 고려 요소로 간주되어야 합니다. 본 리뷰에서는 인간의 모유와 동등하거나 영아의 요구에 부합하는 안전하고 영양가 있는 영아용 조제분유의 조제 및 제조에 초점을 맞추고 있으며, 궁극적으로 영아의 장내 미생물총에 미치는 영향을 다루고 있습니다.
Bakshi et al. (수요일)은 이 질문을 연구했습니다.