Key points are not available for this paper at this time.
중년 남성을 대상으로 한 자연식품 식단을 섭취하면서 매일 15g의 셀룰로오스(섬유) 또는 펙틴 보충제를 섭취한 상황에서 엄격하게 통제된 실험은 셀룰로오스가 혈청 콜레스테롤 농도에 유의미한 효과를 보이지 않았지만, 펙틴으로 인해 일관되게 효과가 나타났습니다. 펙틴 효과는 3주 만에 뚜렷하게 나타났으며, 같은 식단에서 펙틴 보충제가 없는 경우보다 약 5% 감소한 평균 수치를 보였습니다. 사용된 셀룰로오스와 펙틴의 양은 자연적인 인간 식단에서 제공되는 이들 물질의 상한 수준에 해당하는 것으로 제안됩니다.
Keys 외 (Wed,)은 이 문제를 연구했습니다.