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유명한 다이어트 코크와 멘토스 실험 중 용액에서 CO2가 빠져나가는 운동학을 조사하기 위한 프로토콜이 탐구되었습니다. 개발된 방법을 통해 교사들은 멘토스 사탕이 다이어트 코크에 공급될 때 관련된 다양한 물리화학적 과정을 학생들이 탐구할 수 있도록 시연할 수 있습니다. 예를 들어, pH 미터를 사용하여 용해된 CO2가 소다에서 빠져나갈 때 약간의 산도가 감소하는 것을 관찰할 수 있습니다. 더욱이, 저울이나 CO2 센서를 사용하여 CO2의 탈가스를 직접적으로 측정할 수 있습니다. 이러한 방법을 사용하여 결정된 탈가스 속도의 아레니우스 분석은 CO2(aq)를 CO2(g)로 전환하는 데 필요한 활성화 에너지가 25 kJ mol–1임을 나타냅니다. 실험에 필요한 재료는 쉽게 구할 수 있고 설정할 수 있으므로 이러한 조사는 고등학교 및 학부 화학 교실과 실험실에서 사용하기에 적합합니다.
Sims et al. (Mon,) 이 질문을 연구했습니다.