유기농 생산물에 대한 수요

영국의 150개 슈퍼마켓과 112개 건강식품 가게에 우편 조사가 발송되었으며, 응답률은 각각 53%와 67%였다. 스코틀랜드에서 일반 대중 242명을 대상으로 전화 조사가 실시되었고, 63%의 긍정적인 응답이 있었다. 연구 결과, 일반 대중의 29%가 한때 유기농 식품을 구매한 것으로 나타났다.