만성-퇴행성 질환에서 개인화된 영양의 역할

인간 영양학은 음식의 생화학적 상호작용이 인간 몸에 미치는 영향을 기반으로 하는 의학의 한 분야입니다. 건강 상태에서 질병 상태로의 표현형 전이는 유전자 및/또는 단백질 발현의 변화에 기인할 수 있습니다. 이러한 이유로 ‘-오믹 과학’이라는 새로운 분야가 개발되었습니다. 이 리뷰에서 우리는 만성 퇴행성 질환에서 건강 상태 및 가능한 치료 도구로서의 ‘-오믹스 과학’(영양유전학, 영양유전체학, 단백질체학 및 대사체학)의 역할을 분석했습니다. 특히, 우리는 영양유전학의 역할과 식습관, DNA 서열의 변화 및 영양 관련 질병의 발병 간의 관계에 초점을 맞추었습니다. 또한, 우리는 영양유전체학과 영양소가 유전자 발현에 미치는 영향을 살펴보았습니다. 개인화된 영양에서 단백질체학과 대사체학의 역할을 검토했습니다. 이러한 시나리오에서 우리는 장내 미생물군의 불균형이 만성 퇴행성 질환의 발병 및 진행에 미치는 영향을 분석했습니다. 더 나아가, 유전자 활동에 영향을 미치고 조절하는 영양소는 개인화된 영양으로 나아가는 길을 열어주며, 이는 만성 퇴행성 질환의 예방 및 치료에 중요한 역할을 합니다.