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풍부한 세계 쌀 공급량은 현대 쌀 품종의 곡물 품질 개선에 대한 관심을 재점화했습니다. 태국, 인도네시아, 필리핀의 곡물 특성에 대한 암묵적 가격이 추정되었습니다. 이러한 가격은 쌀 육종 목표를 평가하고 품질 개선을 위한 연구의 수익을 추정하는 데 사용됩니다. 결과는 과거에 물리적 품질 개선에 집중한 것이 적절했으며, 화학적 품질 개선을 통한 미래의 복지 증진이 가능하다는 것을 나타냅니다. 품질 개선에 대한 수익은 상당하며 이러한 유형의 연구에 대한 과소 투자를 나타냅니다.
Laurian J. Unnevehr (금요일)은 이 질문을 연구했습니다.