본능적인 접근: 뉴질랜드 해밀턴에서 이주 여성들과 함께 ‘집에서’ 요리하기

사람들이 음식에서 느끼는 본능적인 경험 – 맛, 식감, 향기 – 은 그들이 장소와 맺고 있는 정서적이며 감정적인 관계에 대해 많은 것을 말해준다. 신체와 신체화에 관한 질문이 지리학자와 이주 연구자들에게 점점 더 많은 주목을 받고 있다. 본 논문에서는 본능적인 경험이 다양한 사회정치적 관계를 어떻게 형성하고 그에 의해 어떻게 형성되는지를 살펴보며 이 연구를 확장한다. 우리는 음식과 식사를 중심 정치적 이슈로 집중하며, 본능적인 접근이 이주자들의 경험을 이해하는 데 어떻게 기여할 수 있는지를 보여준다. 우리는 남아프리카, 싱가포르, 한국, 이라크, 태국, 홍콩, 소말리아, 일본, 인도네시아, 멕시코, 인도의 11명의 이주 여성 그룹에 초점을 맞춘다. 이 여성들은 뉴질랜드 해밀턴에 있는 '새 집'에서 그들에게 의미 있는 요리를 준비하고 요리해 주었다. 이 이주 여성들은 자신의 가정 공간에서 편안함을 느끼며 요리를 부담이 아닌 '옛 집'과 본능적으로 연결된 중요한 방법으로 경험하고 있다. 신체가 '집에 있다'고 느끼는 가정 공간을 만드는 것은 이주자의 정체성을 다시 재편하고 재구성하는 데 도움이 될 수 있다. 이러한 본능적인 접근 방식은 사회 정책의 발전에 유용하다.