인 실리코 분자동록 및 생체 내 데이터: 산화 스트레스, 염증, 세포 사멸 및 섬유증 조절을 통한 타이오아세타미드 유도 장 독성에 대한 유청 단백질 농축물의 보호 효과에 대한 수컷 백색 쥐의 증거

산화 스트레스는 많은 질병의 병인 및 진행의 주요 원인입니다. 타이오아세타미드(TA)는 산화 스트레스를 촉진하는 것으로 입증되었으며, 다양한 장기에서 해로운 것으로 나타났습니다. 유청 단백질 농축물(WPC)의 항산화 활성은 만성 질환의 영양 치료에 도움을 줄 수 있기 때문에 많은 관심을 받고 있습니다. 현재 연구에서는 WPC의 항산화 특성을 조사하고, 쥐에서 TA 유도 장 손상에 대한 잠재적 방어 메커니즘을 평가했습니다. 40마리의 쥐를 네 그룹으로 나누고 3주 동안 주 5일 치료했습니다: 치료받지 않은 대조군; TA (타이오아세타미드 100 mg/kg/일 i.p.); WPC (유청 단백질 300 mg/kg/일 경구); 그리고 WPC + TA (WPC 경구 투여 후 2시간 후 TA i.p. 투여). 연구 결과, TA 치료가 장 조직에서 질산 산화물 및 말론디알데하이드의 수치를 현저히 증가시키고, 글루타티온과 항산화 효소의 활성을 유의미하게 감소시킨 것으로 나타났습니다 (초과산화물 디스뮤타제 및 카탈라제 포함). 또한 TA 주사는 세포 사멸 마커(Bcl-2 및 Bax)와 염증 지표(IL-1 β 및 TNF- α)의 수치를 높이고, 장 조직에서 ZO-1 및 HO-1과 같은 유전자의 발현을 감소시켰습니다. 분자동록 연구를 통해 항산화 펩타이드와 TGF- β 및 Keap1간의 잠재적 결합 메커니즘을 조사했습니다. 또한, TA 그룹에서는 NF-kB 및 α. SMA에 대한 뚜렷한 면역 양성 반응과 함께 중요한 조직학적 변화, 증가된 콜라겐 섬유 침착, 그리고 십이지장 점액 세포 증식이 관찰되었습니다. 그러나 WPC 전처리는 장 조직의 산화 스트레스, 프로 염증, 세포 사멸 및 섬유증 지표를 현저히 감소시켜 TA 유도 장 손상을 줄였으며, 이는 WPC가 장 건강을 개선하는 유용하고 경제적인 사료 옵션이 될 수 있음을 시사합니다.