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식품 및 수인성 위장염 발생과 가장 밀접하게 관련된 바이러스는 노로바이러스입니다. 노로바이서를 위한 배양 방법이 없기 때문에, 전송 경로와 불활성화 방법에 대한 더 많은 통찰력을 얻기 위해 배양 가능한 모델 바이바이러스를 사용해야 합니다. 우리는 보고된 장내 개 칼리시바이러스 48호 (CaCV)와 호흡기 고양이 칼리시바이러스 F9 (FeCV)의 불활성화를 연구하고, 이를 FeCV, CaCV 및 노로바이러스의 PCR 단위 감소와 연관시켰습니다. 현탁된 바이러스의 불활성화는 0도에서 100도 C 범위에서 온도와 시간에 의존적이었습니다. 0에서 150 mJ/cm(2)까지의 UV-B 방사선은 용량 의존적 불활성화를 유도했으며, 두 바이러스 모두에서 34 mJ/cm(2)에서 전염성에서 3 D (D = 1 log(10)) 감소를 초래했습니다. 70% 에탄올에 의한 불활성화는 비효율적이었으며, 30분 후에 3 D 감소만 있었습니다. 차아염소산 나트륨 용액은 300 ppm 이상에서만 효과적이었습니다. FeCV는 pH 7에서 CaCV보다 더 높은 안정성을 보였습니다. 모든 처리에 대해 바이러스 RNA의 검출은 바이러스 전염성 감소를 과소평가했습니다. 노로바이러스는 동물 칼리시바이러스보다 더 민감하지 않았으며 낮고 높은 pH에 대해 훨씬 더 저항성이 있었습니다. 전반적으로 두 동물 바이러스는 열 또는 UV-B 방사선에 노출되었거나 에탄올 또는 차아염소산 나트륨에서 배양될 때 유사한 불활성화 프로필을 보였습니다. 낮은 pH에서 CaCV의 낮은 안정성은 이것이 전형적인 장내 (칼리-) 바이러스가 아님을 시사합니다. 에탄올에 의한 불완전한 불활성화와 충분한 바이러스 불활성화에 필요한 높은 차아염소산 나트륨 농도는 노로바이러스와 바이러스 안전한 물로 오염된 fomites와 표면의 오염 제거에 대한 우려를 나타냅니다.
Duizer 외 (Sun,)는 이 문제를 연구하였습니다.