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지속적인 인구 성장과 증가하는 소비는 세계 식품 수요를 촉진하고 있으며, 이에 따라 농업 활동도 확대되고 있습니다. 현대 농업 시스템은 낭비가 심하고, 유럽은 매년 약 7억 톤의 농식품(농업 및 식품) 폐기물을 발생시키고 있습니다. 하퍼 아담스 대학교의 지속 가능한 에너지 시스템 농업 센터(ACSES)는 농식품 부문에서 ‘순환 경제’ 적용에 관한 주요 연구 및 혁신 프로젝트인 AgroCycle에 참여하고 있습니다. 농식품 체인의 맥락에서, ‘순환 경제’는 폐기물을 줄이고 생산 과정에서 생성된 ‘폐기물’을 경제적으로 유효한 과정과 절차를 사용하여 그 가치를 높이는 것을 목표로 하고 있습니다. 더블린 대학교가 주도하는 AgroCycle은 26개 파트너와 함께하는 Horizon 2020 협력 프로젝트입니다. AgroCycle은 농식품 부문에서 ‘순환 경제’를 구현함으로써 이러한 기회를 직접적으로 다룰 것입니다. 저자들은 (a) AgroCycle 프로젝트의 요약과 (b) 혼합 농업 폐기물로부터 지역 난방, 에너지 및 영양 회수를 제공할 수 있는 소규모 혐기 소화(AD) 기술의 잠재력을 평가하는 프로젝트에서 하퍼 아담스의 역할에 대해 발표할 것입니다.
Toop 외 (금요일)이 이 질문을 연구했습니다.