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리포단백질 리파제는 리포단백질 대사의 중심에 위치하며, 간외 조직에서 대사적 사용을 위해 트리글리세리드를 방출하고, 인슐린 및 기타 인자에 의해 에너지 대사와 함께 조절되며, 트리글리세이드가 풍부한 큰 리포단백질의 입력을 더 작고 잠재적으로 동맥경화성인 잔여물로 전환하여 LDL 및 HDL로 리모델링되거나 빠르게 제거됩니다. 또한, 리포단백질 리파제는 리포단백질이 프로테오글리칸 및 수용체에 결합하는 리간드로 작용하는 다기능 단백질로 밝혀졌습니다. 간 리파제는 더 최근에 진화하며, 그 주요 역할은 리모델링 과정에 있는 것으로 보입니다.
Olivecrona 외(고) (Sun,)은 이 문제를 연구했습니다.