서비스에서 경험으로: 환대 사업 이해 및 정의

상업적 현상으로서 환대를 적절히 정의하거나 이해하지 못한 것은 단편화된 학문적 환경과 산업 내 분열을 초래하였으며, 이는 글로벌 산업으로서의 발전을 제한할 가능성이 있습니다. 이 기사는 환대를 행동과 경험으로 재정의함으로써, 환대 기업 관리에 대해 흥미로운 시사점을 제공하는 새로운 관점이 나타난다고 제안합니다. 상업적 영역에서 환대를 설명하기 위한 프레임워크가 제안됩니다. 이 프레임워크는 주인-손님 관계, 관대함, 극장 및 공연, '작은 놀라움의 다수', 그리고 낯선 사람의 안전에 초점을 맞추고 있으며, 이는 손님에게 개인적이고 기억에 남으며 그들의 삶에 가치를 추가하는 경험을 제공합니다.