오렌지 껍질 폐기물의 특성화 및 환원당 생산을 위한 가치화

매년 수백만 톤의 식품이 증가하는 세계 인구를 먹이기 위해 생산됩니다. 그 중 하나는 오렌지로, 2018년 생산량은 75.54 Mt이었습니다. 오렌지 잔여물을 가치화하는 한 가지 방법은 오렌지 껍질에서 발생하는 환원당을 발효하여 바이오 에탄올을 생산하는 것입니다. 따라서 본 연구의 목표는 희석산 가수분해 과정을 이용하여 오렌지 껍질에서 최대 환원당 생산량을 얻기 위한 실험 조건을 규명하는 것이었습니다. 오렌지 껍질에 대한 근사 및 화학 분석을 수행했습니다. 가수분해를 위해 3,5-DNS 산 방법 및 UV-가시광 분광법을 통해 포도당과 과당 농도를 측정하기 위해 두 가지 요인 설계를 준비했습니다. 요인은 산 농도, 온도 및 가수분해 시간입니다. 가수분해 후, 오렌지 껍질 샘플은 원소 SEM-EDS 분석에 제출되었습니다. 오렌지 껍질의 결과는 수분 73.530%, 변질물 99.261%, 재 0.052%, 고정 탄소 0.687%, 리그닌 19.801%, 셀룰로오스 69.096% 및 헤미셀룰로오스 9.015%였습니다. 포도당과 과당의 최고 농도는 각각 24.585 g/L 및 9.709 g/L이었습니다. 결과는 산 농도를 감소시킴으로써 당 생산이 증가한다는 것을 강조합니다.