추운 계절 동안 젖소 송아지의 성능에 대한 다양한 지방 보충제의 효과

이 실험의 목적은 지방산(FA) 프로파일이 다른 지방원으로 시작 보충이 추운 계절 동안 젖소 송아지의 성능에 미치는 영향을 평가하는 것이 었습니다. 60마리의 홀스타인 송아지(3일령; 체중 39.7 ± 3.8 kg)가 5개의 시작 사료 중 하나로 무작위로 배정되었습니다: (1) 지방 또는 기름 원 없음(대조군), (2) 3% 팜 지방(PLF), (3) 3% 대두유(SBO), (4) 3% 소지방(TAL), (5) PLF, SBO 및 어유의 3.2% 혼합물(MIX). 지방 보충제는 기초 시작 사료에서 옥수수 대신 사용되었습니다. 대조군과 지방 보충 사료는 식이 조단백질(19.4%)의 유사한 양을 포함했으나, 후자는 계산된 대사 에너지(3.17 vs. 3.07 Mcal/kg)가 약간 더 높았습니다. 송아지는 연구 기간 동안 평균 기온 5.0°C인 겨울의 개별 우리에서 야외에서 사육되었습니다. 생우유는 3일부터 45일까지 하루에 두 번, 46일부터 49일까지는 한 번 제공되었습니다. 동물들은 50일째에 이유되고 70일째까지 개별 우리에서 모니터링되었습니다. SBO와 MIX를 보충하면 식이 필수 FA(n-6 및 n-3)의 농도와 비율이 증가했으며, TAL과 PLF 보충은 필수 FA 프로파일에 변화를 주지 않았습니다. 시작 사료 섭취 및 평균 일일 증가는 PLF 및 TAL 보충제로는 영향을 받지 않았지만, MIX를 먹일 경우 감소했습니다. 보충한 SBO는 시작 사료 섭취에 영향을 미치지 않았지만, 평균 일일 증가는 개선되는 경향과 최종 체중이 증가했습니다. 지방 원은 체중 측정, 대변 점수, 소화율, 반추 위 pH, 암모니아 및 총 휘발성 FA 농도에 영향을 미치지 않았지만, MIX를 먹일 경우 반추 위의 프로피온산 몰 비율이 증가했습니다. 이유 전 기간 동안 혈액 대사물에서 치료간 차이는 관찰되지 않았습니다. 플라즈마의 트리글리세리드 및 콜레스테롤 농도가 지방원 보충 시 증가하고, 이유 후 기간 동안 SBO 보충 시 포도당 농도가 증가했습니다. 전반적으로 3% PLF 또는 TAL을 어린 송아지의 식이에 추가하는 것은 성장 성과를 개선하지 못했습니다. SBO와 MIX를 추가하면 식이 필수 FA 농도가 증가했지만 송아지 성능은 SBO를 보충할 때만 개선되었습니다.