دراسة لمؤشرات الإجهاد التأكسدي وتأثير المكملات المضادة للأكسدة عن طريق الفم في سوء التغذية الحاد الشديد

الخلفية: يمثل سوء التغذية واحدة من أخطر المشاكل الصحية في الهند. تلعب الجذور الحرة دورًا هامًا في الاستجابة المناعية، مما يؤدي إلى الفائض التأكسدي في سوء التغذية الحاد الشديد. تؤدي العجز الغذائي الحاد في العناصر الغذائية إلى زيادة الإجهاد التأكسدي في الخلايا. الهدف: كانت الهدف من هذه الدراسة هو فحص تأثير الإجهاد التأكسدي على شكل ملبيد مالوندايالديهايد في المصل كمنتج لتمؤكس الدهون، وفيتامين E، والزنك، وسوبر أكسيد ديسموتاز الكريات الحمراء في المرضى الذين يعانون من سوء التغذية الحاد الشديد. المواد والطرق: تم دراسة ستين مريضًا يعانون من سوء التغذية الحاد الشديد قبل وبعد مكملات مضادات الأكسدة لمدة شهر، وتمت مقارنة حالتهم مع تلك الخاصة بستين متطابقين في العمر والجنس من الأصحاء. تم تحليل مستوى ملبيد MDA في المصل بواسطة طريقة كاي ساتوه، وتم قياس تركيز فيتامين E في المصل بواسطة طريقة بيكر وفرانك، وتم قياس الزنك في المصل باستخدام جهاز قياس الامتصاص الذري (AAS)، وقياس سوبر أكسيد ديسموتاز الكريات الحمراء بواسطة طريقة كاجاري داس. النتائج: زادت مستويات ملبيد الملاندايالديهايد في المصل بشكل كبير (p<0.05) وزيادة في مستويات فيتامين E مقارنة بتلك التي كانت قبل المكملات. الاستنتاج: يؤدي نقص حاد في العناصر الغذائية المختلفة في سوء التغذية الحاد الشديد إلى توليد إجهاد تأكسدي كبير. يمكن تقليل هذه الآثار من خلال المكملات بمضادات الأكسدة.