قياس الأهمية النسبية للتفضيلات المتعلقة ببلد المنشأ في الصين وفرنسا والنيجر والولايات المتحدة

ملخص وضعت السياسات الجديدة للتسميات في الدول المتقدمة تركيزًا جديدًا على تسميات المنشأ، وخاصة تسميات بلد المنشأ، لمجموعة متنوعة من المنتجات الغذائية. ليس من الواضح ما إذا كان هذا التركيز الجديد على المنشأ نتيجة لتفضيلات مستهلكين أكثر إثنوسنتريك نحو الغذاء. نقيس تفضيلات المستهلكين لبلد المنشأ في أربع مواقع دولية مختلفة وموقع رقابة محلي واحد باستخدام تجربة تعاونية لاختبار الفرضيتين الصفرية التي تفيد بأن المستهلكين لا يمتلكون تفضيلات أقوى لبلدهم. بالإضافة إلى ذلك، نقارن الأهمية النسبية لتفضيلات المستهلكين للمنشأ بتفضيلاتهم للأطعمة المعدلة وراثيًا وإنتاج بدون مبيدات حشرية باستخدام معاملات الخصائص من داخل نماذج بروبيت المرتبة في الموقع. أُجريت الدراسة في الصين وفرنسا والنيجر والولايات المتحدة. نجد أن المستهلكين يميلون إلى تفضيل الغذاء من موقعهم الخاص مما يشير إلى أن الميول الإثنوسنتريكية تلعب دورًا في تشكيل تفضيلات بلد المنشأ. يعد بلد المنشأ عمومًا أقل أهمية للمستهلكين مقارنة بمحتوى الغذاء المعدل وراثيًا واستخدام المبيدات في إنتاج الغذاء.