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पैसिफिक सिल्वरवीड (Potentilla anserina spp. pacifica) की जड़ें और स्प्रिंगबैंक क्लोवर (Trifolium wormskioldii) की राइज़ोम दो खाद्य पदार्थ हैं जिन्हें ब्रिटिश कोलंबिया के स्थानीय समूहों द्वारा व्यापक रूप से उपयोग किया गया है। यहां उन खाद्य पदार्थों के पोषक तत्वों की मात्रा और स्वीकार्यता पर स्कोर प्रस्तुत किए गए हैं, जिन्हें नितिनात और नक्साल्क (बेला कूला) भारतीयों द्वारा उपयोग की गई दो विधियों के साथ एकत्र और तैयार किया गया है। यह पाया गया कि सिल्वरवीड और क्लोवर की “जड़ें” आलू के मुकाबले में वास्तव में अच्छे सीa, Mg, Fe, Cu, Mn और Zn सामग्री रखती हैं, जो भारतीय आहार में एक आधुनिक प्रतिस्थापन खाद्य पदार्थ है। भाप में पकाने या गड्ढे में पकाने ने अध्ययन किए गए छह खनिजों की सामग्री में कोई महत्वपूर्ण परिवर्तन नहीं किया। 5-पौंड हेडोनिक स्केल पर समग्र औसत स्वीकार्यता स्कोर गड्ढे में पकाए गए और भाप में पकाए गए सिल्वरवीड की जड़ों के लिए क्रमशः 3.0 और 3.5 और गड्ढे में पकाए गए और भाप में पकाए गए क्लोवर की राइज़ोम के लिए 4.1 और 3.7 थे।
कुन्हलेन एट अल. (बुध,) ने इस प्रश्न का अध्ययन किया।