आर्सेनिक: विषाक्तता, ऑक्सीडेटिव तनाव और मानव रोग

आर्सेनिक (As) एक विषाक्त धात्विक तत्व है जो वायु, जल और मिट्टी में पाया जाता है।अकार्बनिक आर्सेनिक कार्बनिक आर्सेनिक की तुलना में अधिक विषाक्त होता है। मिथाइल युक्त कार्बनिक आर्सेनिकल के उदाहरणों में मोनोमिथाइलआर्सोनिक एसिड MMA(V) और डाइमिथाइलआर्सिनिक एसिड DMA(V) शामिल हैं। प्रतिक्रियाशील ऑक्सीजन प्रजातियों (ROS) द्वारा मध्यस्थ ऑक्सीडेटिव क्षति आर्सेनिक रोगजनन में एक सामान्य घटक है। इसके अलावा, आर्सेनिक माइटोकॉन्ड्रिया की अखंडता में आकृतिगत परिवर्तन लाता है। सुपरऑक्साइड रेडिकल से व्युत्पन्न मुक्त कणों के निर्माण के कैस्केड तंत्र, ग्लूटाथियोन-खपत करने वाले एजेंटों के संयोजन के साथ, कोशिकाओं की आर्सेनिक विषाक्तता के प्रति संवेदनशीलता को बढ़ाते हैं। जब मनुष्य और जानवर दोनों आर्सेनिक के संपर्क में आते हैं, तो वे ROS/RNS, जिसमें पेरॉक्सिल रेडिकल (ROO•), सुपरऑक्साइड रेडिकल, सिंगलेट ऑक्सीजन, हाइड्रॉक्सिल रेडिकल (OH•) फेंटन प्रतिक्रिया के माध्यम से, हाइड्रोजन पेरॉक्साइड, डाइमिथाइलआर्सिनिक रेडिकल, डाइमिथाइलआर्सिनिक पेरॉक्सिल रेडिकल और/या ऑक्सीडेंट-प्रेरित DNA क्षति का बढ़ा हुआ निर्माण अनुभव करते हैं। आर्सेनिक ऑक्सीकृत लिपिड का निर्माण करता है जो कई जैविक सक्रिय अणुओं (ROS, पेरॉक्साइड और आइसोप्रोस्टेन) को उत्पन्न करता है, जिनमें मॉलोनडियल्डिहाइड (MDA) और 4-हाइड्रॉक्सी-नोनल (HNE) प्रमुख अंतिम उत्पाद हैं। यह समीक्षा कैंसर, हृदयवाहिकीय रोग (उच्च रक्तचाप और एथेरोस्क्लेरोसिस), तंत्रिका संबंधी विकार, आंतों में विकार, यकृत रोग और गुर्दे की बीमारी, प्रजनन स्वास्थ्य प्रभाव, त्वचा में परिवर्तन और अन्य स्वास्थ्य विकारों के ईटियोलॉजी में आर्सेनिक के पुरानी और तीव्र संपर्क के पहलुओं पर चर्चा करती है। आर्सेनिक विषाक्तता के खिलाफ एंटीऑक्सीडेंट रक्षा प्रणाली की भूमिका पर भी चर्चा की गई है। आर्सेनिक-प्रेरित ऑक्सीडेटिव तनाव के खिलाफ उनके सुरक्षात्मक भूमिकाओं में विटामिन C (ऐसकॉर्बिक एसिड), विटामिन E (α-टोकफेरोल), हल्दी, ग्लूटाथियोन और एंटीऑक्सीडेंट एंजाइम जैसे सुपरऑक्साइड डिम्युटेज, कैटेलेज़ और ग्लूटाथियोन पेरोक्सीडेज की भूमिका पर विचार किया गया है।