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소비자들은 상점에서 제공되는 품질 신호를 기반으로 구매 시 돼지고기 품질에 대한 기대를 형성합니다. 이러한 기대는 소비 중에 확인되거나 확인되지 않을 수 있습니다. 소비자의 품질 기대와 경험이 형성되는 방식, 서로의 관계, 그리고 이 둘이 객관적인 돼지고기 품질을 평가하는 데 일반적으로 사용되는 여러 물리적 제품 특성과 어떻게 연관되어 있는지를 보여주는 연구가 설명됩니다. 결과는 품질 기대와 품질 경험이 크게 다르며, 이 두 가지 모두 객관적인 제품 특성과 약한 관계를 가지고 있음을 보여줍니다. 경우에 따라 객관적인 제품 특성이 품질 기대에 긍정적인 영향을 미칠 수 있지만 품질 경험에는 부정적인 영향을 미칠 수도 있으며, 그 반대의 경우도 있습니다.
Bredahl et al. (Wed,)가 이 질문을 연구했습니다.
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