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소개 123 식이 철분의 생체이용률 측정 124 기존 방법 124 외부 태그 방법 125 비헴 철분의 생체이용률 126 생체이용률에 영향을 미치는 개인적 요인 126 철분 상태 126 임신 127 질병 상태 128 철분 생체이용률에 영향을 미치는 식이 요인 128 단일 식품에서의 철분 생체이용률 128 풀 개념과 생체이용률 개념 129 비헴 철분의 생체이용률에 특히 영향을 미치는 식이 요인 130 다양한 국가의 식사에서의 철분 생체이용률 132 강화 철분의 생체이용률 133 헴 철분의 생체이용률 140 개인적 요인 140 식이 요인 141 전체 식단에서의 철분 생체이용률 평가 ...... 141 이전 연구 141 풀 개념의 함의 142 생체이용 가능한 영양 밀도를 기반으로 한 추정 143 결론 144
Leif Hallberg (수요일)은 이 문제를 연구했다.
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