सोचने के लिए भोजन नहीं: एक पश्चिमी विश्वविद्यालय में चिकित्सा छात्रों के बीच खाद्य असुरक्षा के प्रचलन का दस्तावेजीकरण

छात्र, एक असुरक्षित जनसंख्या के रूप में, खाद्य असुरक्षा की उच्च दरों का अनुभव करते हैं। चिकित्सा छात्रों की आवश्यकताओं का पूरा आकलन नहीं किया गया है और अक्सर unmet रहती हैं। चिकित्सा छात्रों के बीच खाद्य सुरक्षा का सर्वेक्षण USDA के 6-आइटम खाद्य सुरक्षा मॉड्यूल का उपयोग करके किया गया। उत्तरदाताओं (N = 170) को खाद्य सुरक्षित, खाद्य असुरक्षित, या बहुत कम खाद्य सुरक्षित के रूप में स्कोर किया गया। 170 प्रतिभागियों में से, 87 (51%) ने पिछले वर्ष में खाद्य असुरक्षा का अनुभव किया, जो 2018 के राष्ट्रीय औसत का पांच गुना है (11.1%)। साठ (35%) उत्तरदाताओं ने कम खाद्य सुरक्षा का अनुभव करने की सूचना दी, और 27 (16%) उत्तरदाताओं ने बहुत कम खाद्य सुरक्षा की रिपोर्ट की, जो उन्हें अन्य बुनियादी आवश्यकताओं को पूरा न करने के जोखिम में डालती है, और शैक्षणिक प्रयासों को सीमित करती है।