Physical Availability of Food for the Population of the Russian Federation

Проводимая в России аграрная политика направлена в первую очередь на обеспечение продовольственной безопасности, главными составляющими которой являются экономическая и физическая доступность продовольствия населению. Однако показатели, утвержденные в нормативно-правовых актах по мониторингу продовольственной безопасности, не способствуют ее объективной оценке. С их помощью не всегда можно оценить общее состояние продовольственной безопасности, не говоря уже о физической или экономической доступности и тем более качестве продовольствия. Для более объективной оценки физической доступности продовольствия населению России необходим более глубокий анализ, требующий оценки в том числе торговой инфраструктуры. Необходимо понимать, насколько обеспечено население торговыми токами розничной торговли, насколько оно удовлетворено качеством обслуживания и насколько оно обеспечено местными дорогами с твердым покрытием. В данной статье сделана попытка осуществить оценку физической доступности продовольствия исходя из определения «физическая доступность», данное в Доктрине продовольственной безопасности. Методика исследования базируется на данных Росстата, характеризующих физическую доступность продовольствия, как в городе, так и на селе.