이 연구는 실시간 재조합 효소 중합효소 증폭(실시간 RPA)을 기반으로 한 살모넬라에 대한 신속 탐지 방법을 개발했습니다. 이 방법은 우수한 특이성을 보였으며 39°C에서 20분 이내에 목표 유전자를 증폭할 수 있었습니다. 검출 한계(LOD50)는 47 CFU/mL에 도달했습니다. 탐지 성능을 평가하기 위해 인위적으로 오염된 식품 샘플—계란 제품, 초콜릿 제품, 육류 제품, 곡물 기반 제품 및 대두 제품—이 테스트되었습니다. 실시간 RPA 탐지 전에 샘플은 36°C에서 6시간 동안 흔들면서 배양하여 농축 단계를 거쳤습니다. 실시간 RPA 방법은 다양한 식품 매트릭스에서 일관되고 강력한 성능을 나타냈으며, 상대적 LOD(RLOD) 값은 2.5 이하로 GUOBIAO 4789.45 (GB 4789.45)의 검증 기준을 충족했습니다. 대량 돼지고기 샘플에서 실시한 카이제곱 검정은 실시간 RPA 방법과 GB 4789.4 표준 방법 간에 유의미한 차이가 없음을 추가로 확인했습니다(p > 0.05). 이러한 결과는 살모넬라 감지를 위한 GB 4789.4에 대한 신뢰할 수 있고 효율적인 대안으로서 실시간 RPA의 가능성을 강조합니다.
Li et al. (Tue,)은 이 질문을 연구했습니다.