Avances recientes en flavonoides y enfermedades crónicas: mecanismos, aplicaciones terapéuticas y direcciones futuras

Resumen: Los flavonoides son una clase diversa de metabolitos secundarios polifenólicos presentes en frutas, verduras, té y plantas medicinales, conocidos por sus propiedades antioxidantes, antiinflamatorias, neuroprotectoras y anticancerígenas. Esta revisión resume los avances recientes en la investigación de flavonoides, enfocándose en sus roles en el envejecimiento, neuroprotección, salud cardiovascular, regulación metabólica, inflamación y terapia contra el cáncer. Los flavonoides ejercen sus efectos modulando vías de señalización clave, como NF-κB, Nrf2, PI3K/Akt, MAPK y Wnt/β-catenina. Mitigan el estrés oxidativo, mejoran la función mitocondrial, regulan la autofagia y modulan las respuestas inmunitarias, ofreciendo beneficios terapéuticos potenciales contra enfermedades crónicas. Además, los flavonoides mejoran la sensibilidad a la quimioterapia, inhiben la metástasis tumoral y suprimen la angiogénesis. Sin embargo, su baja biodisponibilidad y la variabilidad metabólica individual presentan desafíos para su traducción clínica. La investigación futura debería centrarse en sistemas de administración basados en nanotecnología, estrategias de medicina personalizada y ensayos clínicos a gran escala para optimizar la eficacia de los flavonoides y facilitar su aplicación en alimentos funcionales y productos farmacéuticos.