Resumo A nutrição personalizada tem como objetivo oferecer conselhos direcionados para promover comportamentos alimentares benéficos à saúde com base em características individuais. Dadas as implicações financeiras (para provedores e participantes) de caracterizar, desenvolver, implementar, comunicar e apoiar a mudança de comportamento individual, permanece o potencial da nutrição personalizada para ampliar as desigualdades na saúde dentro das populações. Alguns comentaristas promovem uma abordagem universal para alcançar um benefício em nível populacional mais amplo. Abordagens universais tentam fornecer uma perspectiva de sistemas inteiros com resultados individuais, potencialmente menores em escala, impactando em nível populacional. No Reino Unido, a orientação nacional baseada em alimentos, o Guia Eatwell, é usada para comunicar conselhos sobre dieta compatíveis com as recomendações dietéticas do governo do Reino Unido, com base em uma avaliação robusta e independente das melhores evidências disponíveis pelo Comitê Consultivo Científico em Nutrição. Esforço foi feito para garantir que todas as recomendações do governo do Reino Unido em 2016 (quando a orientação nacional baseada em alimentos do Reino Unido foi revisada pela última vez, após mudanças nas recomendações dietéticas sobre carboidratos e açúcares) pudessem ser alcançadas em nível populacional com base em alimentos disponíveis e reconhecidos. Há evidências de que a transição para uma dieta consistente com as diretrizes nacionais baseadas em alimentos apresenta benefícios positivos para a saúde e o meio ambiente. Há um debate sobre o custo de uma dieta saudável e o impacto da inclusão de elementos de sustentabilidade. Este comentário considera como os desenvolvimentos nos índices de alimentação saudável podem ser benéficos, já que uma abordagem universal pode proporcionar oportunidades para apoiar indivíduos a adotarem dietas mais saudáveis. Também levanta questões sobre os requisitos de evidência e o timing de quaisquer futuras emendas ao Guia Eatwell do Reino Unido.
Louis Levy (Mon,) estudou essa questão.