Extratos Supercríticos de CO2 de Rhododendron luteum Sweet: Composição de Terpenos, Inibição de Enzimas Pró-Inflamatórias e Atividade Antioxidante

Os terpenos são metabólitos secundários de plantas conhecidos por suas atividades anti-inflamatórias e antioxidantes. De acordo com o conhecimento etnobotânico, Rhododendron luteum Sweet foi utilizado na medicina tradicional contra inflamações. O presente estudo foi realizado para determinar o perfil de triterpenos e a atividade antioxidante e anti-inflamatória dos extratos supercríticos de CO2 (SC-CO2) da flor de Rhododendron luteum Sweet (RLF). Uma análise LC-APCI-MS/MS mostrou a presença de oito triterpenos pentacíclicos e um fitosterol nos extratos obtidos com CO2 puro, assim como CO2 com adição de etanol aquoso como co-solvente. Entre os compostos detectados, o ácido oleanólico/ursólico, β-sitosterol e 3β-taraxerol foram os mais abundantes. O extrato obtido com SC-CO2 puro foi adicionalmente submetido a HS-SPME-GC-FID-MS, que revelou mais de 100 voláteis, principalmente eugenol, β-feniletilo, dodecano, β-cariofileno, estragol e álcoois cinamílicos (Z)- e (E)-, seguido de δ-cadinene. Os extratos demonstraram inibição significativa da hialuronidase e exibiram modos variados de atividades inibidoras da lipoxigenase e xantina oxidase. Os estudos de RLF mostraram que seus extratos SC-CO2 podem ser uma rica fonte de triterpenos com potencial anti-inflamatório.