Consumo de bebidas adoçadas com açúcar entre crianças e adolescentes em 185 países entre 1990 e 2018: estudo baseado na população

Resumo Objetivo Quantificar os consumos globais de bebidas adoçadas com açúcar (SSBs) e as tendências ao longo do tempo entre crianças e adolescentes. Design Estudo baseado na população. Configuração Banco de Dados Alimentar Global. População Crianças e adolescentes de 3 a 19 anos em 185 países entre 1990 e 2018, estratificados em nível subnacional por idade, sexo, educação parental e residência rural ou urbana. Resultados Em 2018, o consumo médio global de SSB foi de 3,6 (porção padronizada=248 g (8 oz)) porções/semana (1,3 (intervalo de incerteza de 95% 1,0 a 1,9) no sul da Ásia a 9,1 (8,3 a 10,1) na América Latina e Caribe). Os consumos de SSB foram maiores em crianças e adolescentes mais velhos em comparação com os mais jovens, aqueles residentes em áreas urbanas em relação a rurales, e aqueles cujos pais possuíam maior nível de educação. Entre 1990 e 2018, os consumos médios globais de SSB aumentaram em 0,68 porções/semana (22,9%), com os maiores aumentos na África Subsaariana (2,17 porções/semana; 106%). Dos 185 países incluídos na análise, 56 (30,3%) tiveram um consumo médio de SSB de ≥7 porções/semana, representando 238 milhões de crianças e adolescentes, ou 10,4% da população global de jovens. Conclusão Este estudo encontrou que os consumos de SSBs entre crianças e adolescentes de 3 a 19 anos em 185 países aumentaram em 23% de 1990 a 2018, paralelo ao aumento na prevalência da obesidade nesta população globalmente. Os consumos de SSB mostraram grande heterogeneidade entre crianças e adolescentes em todo o mundo e por idade, nível de educação parental e urbanidade. Esta pesquisa deve ajudar a informar políticas para reduzir o consumo de SSB entre os jovens, particularmente aqueles com maiores consumos em todos os níveis de educação em áreas urbanas e rurais na América Latina e Caribe, e o crescente problema dos SSBs para a saúde pública na África Subsaariana.