Caracterização e Gestão de Doenças Fúngicas de Pós-colheita em Banana (Musa paradisiaca)

A banana (Musa spp.) é uma cultura vital globalmente, contribuindo significativamente para a segurança alimentar e geração de renda, particularmente em regiões tropicais como a Índia. No entanto, doenças fúngicas de pós-colheita representam uma ameaça considerável à produção de bananas, afetando tanto a qualidade dos frutos quanto a comercialização. O presente estudo investigou a isolação, caracterização e gestão de doenças fúngicas de pós-colheita em banana (Musa paradisiaca). Frutos de banana infectados foram coletados no mercado de frutas de Dharashiv (Maharashtra, Índia), e fungos patogênicos foram isolados e identificados. Fusarium napiforme, Talaromyces atroroseus, Cladosporium cladosporioides, Fusarium sp. e Fusarium equiseti foram os principais patógenos identificados. A extração de DNA e o sequenciamento foram empregados para identificação precisa, e as sequências foram submetidas ao GenBank. A atividade antifúngica de óleos essenciais e extratos de plantas foi avaliada utilizando a Técnica de Alimento Envenenado. Os óleos essenciais de Syzygium aromaticum, Mentha piperita e Punica granatum mostraram inibição significativa (P<0,05) do crescimento fúngico, com os óleos de cravo e hortelã-pimenta alcançando 100% de inibição em concentrações mais altas. Extratos de plantas de Ocimum sanctum, Eucalyptus globulus, Mentha piperita, Zingiber officinale, Curcuma longa, Azadirachta indica, Piper betel e Cymbopogon citratus também foram testados, revelando eficácia notável, particularmente com os extratos de neem e hortelã-pimenta. O estudo demonstrou que a eficácia dos óleos essenciais foi maior em comparação com extratos aquosos de plantas. Os resultados sugeriram estratégias sustentáveis para gerenciar doenças fúngicas de pós-colheita em bananas e explicaram a importância de realizar ensaios de campo para validar os resultados de laboratório.