Um Estudo Metabólico de GC-MS sobre Compostos Lipofílicos nas Folhas do Trigo Comum Triticum aestivum L.

O trigo comum (Triticum aestivum L.) é uma das culturas de grãos mais valiosas em todo o mundo. Este estudo examinou extratos foliares de 30 acessões de T. aestivum e suas subespécies utilizando maceração de 48 h com metanol por GC-MS e GCxGC-MS. As plantas foram cultivadas a partir de sementes da coleção de genética do trigo do Setor de Genética do Trigo do Instituto de Citologia e Genética, SB RAS. A análise revelou 263 componentes de ceras epicuticulares, incluindo alcano lineares e ramificados, álcoois alifáticos, aldeídos, cetonas, β-dicetonas, ácidos carboxílicos e seus derivados, mono- e diterpenos, fitosteróis e tocoferóis. Análise de cluster hierárquico e análise de componentes principais foram usadas para identificar e visualizar as diferenças entre os extratos foliares de diferentes cultivares de trigo. Três clusters foram identificados, com os principais componentes sendo (1) octacosan-1-ol, (2) ésteres de álcoois saturados e insaturados, e (3) alcanoamidas de ácidos graxos, que foram encontrados pela primeira vez em extratos de plantas. Os resultados destacam a importância de estudos metabólicos na compreensão dos mecanismos adaptativos e no aumento da resistência do trigo a fatores de estresse. Estes são cruciais para o melhoramento de cultivares de nova geração com características aprimoradas.