Explorando Componentes Bioativos e Avaliando Atividades Antioxidantes e Antibacterianas em Cinco Extratos de Algas Marinhas da Costa Nordeste da Argélia

O objetivo principal deste estudo foi avaliar as composições bioativas e de polissacarídeos, juntamente com os potenciais antioxidantes e antibacterianos, de cinco algas marinhas coletadas na costa nordeste da Argélia. Através da análise por espectroscopia de absorção no infravermelho por transformada de Fourier e espectroscopia de fluorescência de raios X, o estudo investigou a composição elementar dessas algas e sua estrutura química. Além disso, este estudo comparou e identificou a composição bioquímica da alga coletada usando métodos avançados como espectrometria de massa em tandem e cromatografia líquida de ultra-alta eficiência, e buscou novas fontes de compostos nutricionalmente valiosos. De acordo com os achados do estudo, o Sargassum muticum contém os níveis mais altos de compostos bioativos extraíveis, mostrando um conteúdo de compostos fenólicos de 235,67 ± 1,13 µg GAE·mg−1 e um teor total de açúcar de 46,43 ± 0,12% DW. Tanto S. muticum quanto Dictyota dichotoma apresentam altas concentrações de bons polifenóis, como a vanilina e a cricina. Outra característica que distingue as algas marrons é sua composição. Foi demonstrado que Cladophora laetevirens tem um conteúdo de compostos bioativos extraídos de 12,07% e uma alta capacidade de sequestrar radicais ABTS+ com um valor de 78,65 ± 0,96 µg·mL−1, indicando alta atividade antioxidante. Em termos de atividade antibacteriana, a alga S. muticum mostrou uma excelente inibição do crescimento. Em conclusão, todas as cinco espécies de algas marinhas em investigação apresentaram forças únicas, destacando a variedade de características vantajosas dessas algas, especialmente S. muticum.