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Objetivo O objetivo deste estudo é identificar e compreender segmentos turísticos distintos em Phuket, focando em suas características, atitudes e percepções como visitantes de um destino gastronômico criativo. Design/metodologia/abordagem Neste estudo, a análise de agrupamento é utilizada para identificar segmentos turísticos em Phuket, uma cidade gastronômica bem conhecida da Organização das Nações Unidas para a Educação, a Ciência e a Cultura (UNESCO). A análise é baseada em dados coletados de 525 turistas tailandeses domésticos. Resultados A análise de agrupamento revelou três segmentos turísticos distintos: entusiastas da gastronomia, descobridores de sabores e viajantes gourmets. Esses segmentos exibem diferenças significativas em suas características e percepções das ofertas gastronômicas de Phuket. Limitações/implicações da pesquisa Este estudo é limitado a turistas tailandeses domésticos em Phuket e não inclui visitantes internacionais. Além disso, os resultados são específicos ao contexto de Phuket e podem não ser totalmente generalizáveis para outros destinos gastronômicos. Implicações práticas Os segmentos turísticos identificados fornecem orientações valiosas para profissionais do turismo adaptarem seus esforços de marketing, desenvolverem produtos direcionados e atenderem às preferências de diferentes turistas com orientação gastronômica, contribuindo para a gestão bem-sucedida de uma cidade gastronômica. Originalidade/valor Este estudo contribui para os campos de gestão de destinos e turismo gastronômico, fornecendo insights valiosos para profissionais que buscam aprimorar suas ofertas e considerar as preferências de diferentes segmentos turísticos com orientação gastronômica. Identificar esses segmentos enriquece a compreensão do comportamento dos visitantes em cidades de gastronomia criativa.
Soonsan et al. (Ter,) estudaram esta questão.