Análise sazonal comparativa de IC50, capacidade antioxidante total, fenólicos e flavonoides de algumas plantas vegetais do sistema aquapônico

Fatores sazonais, como temperatura, intensidade da luz UV solar e duração do dia, podem induzir mudanças nas propriedades da qualidade da água e, portanto, nas composições nutricionais das plantas. Este estudo comparativo foi realizado durante quatro (4) estações consecutivas (inverno, primavera, verão e outono) para determinar a influência das variações sazonais na concentração inibitória de 50% (IC50), capacidade antioxidante total (TAC), teor total de fenólicos (TPC) e teor total de flavonoides (TFC) do fruto de pimenta vermelha (RCF), fruto de tomate vermelho (RTF), espinafre de folha verde (GLS) e alface de folha verde (GLL) coletados de um sistema aquapônico comercial acoplado. Os níveis de concentração de IC50, TAC, TPC e TFC indicaram uma diferença significativa (P<0.05) no verão em comparação com o inverno, primavera e outono. O extrato de RCF indicou o menor IC50, portanto, maior poder de captura em comparação com os extratos de RTF, GLS e GLL. Da mesma forma, o RCF apresentou a maior TAC e TPC, enquanto o GLL apresentou a maior TFC. Neste estudo, variações nas estações induziram mudanças nos níveis de concentração de IC50, TAC, TPC e TFC dos extratos de RCF, RTF, GLS e GLL.