RESUMO Para avaliar o impacto da sustentabilidade no turismo de vinho e suas medidas individuais, foi realizado um estudo internacional de métodos mistos. Uma pesquisa qualitativa com 24 produtores e uma pesquisa online com 1580 vinícolas foram realizadas. O objetivo era analisar a importância do desenvolvimento sustentável, entender as atitudes dos produtores e identificar exemplos concretos de turismo de vinho sustentável sendo implementados com sucesso. Para destacar diferenças em nível internacional, os resultados de 11 países foram comparados. Os achados mostram que a sustentabilidade desempenha um papel crucial para as vinícolas e que os viticultores veem o turismo de vinho como uma ferramenta importante para tornar seus negócios mais sustentáveis no geral. A pesquisa também revelou que os viticultores ainda têm potencial para melhorar suas ofertas de turismo de vinho sustentável. Promover a biodiversidade, desenvolver estratégias de negócios de longo prazo e adotar uma abordagem aberta e honesta em relação aos funcionários são as medidas ambientais, econômicas e sociais mais eficazes, respectivamente, para promover o turismo de vinho sustentável.
Szolnoki et al. (Qui,) estudaram esta questão.