As ceras naturais são substâncias de alto ponto de fusão compostas principalmente por ésteres de cera, álcoois graxos, ácidos graxos e hidrocarbonetos. Sua aplicação industrial para alimentos continua desafiadora devido às variações tanto nas proporções dessas classes de substâncias quanto em suas respectivas composições moleculares. O método LC-ELSD apresentado aqui permite uma quantificação em etapa única de compostos alifáticos em ceras naturais sem derivatização. Abrangendo números de carbono (CN) de 18 a mais de 56, os intervalos relevantes para essas classes são cobertos. O método é descrito em detalhes, com foco particular na calibração de ELSD considerando as respostas individuais de diferentes classes de substâncias, CNs e diluições. Os dados de calibração de 35 componentes individuais foram transformados para derivar parâmetros universais. A análise LC de padrões, dados de GC-FID e dados da literatura sobre ceras naturais foram usados para validação. As análises de cera de abelha, girassol, farelo de arroz, candelilla e cera de carnaúba mostram boa concordância, demonstrando tanto a precisão quanto a utilidade do método para a análise da composição da cera. • Análise em etapa única dos principais componentes alifáticos para ceras sem derivatização. • Perfil preciso de número de carbono de ácidos graxos, álcoois graxos, n-alcanos e ésteres de cera. • Parâmetros de calibração específicos para componentes para resposta não linear do ELSD. • Dados de LC para ceras consistentes com dados da literatura e dados de GC-FID (fração de éster de cera).
Brykczynski et al. (Sun,) estudaram esta questão.