O feno-grego, ou Trigonella foenum-graecum, é uma erva medicinal antiga que é usada em muitas culturas diferentes como especiaria culinária e agente terapêutico. O feno-grego possui um rico perfil fitoquímico que inclui alcaloides, saponinas, flavonoides, polissacarídeos e aminoácidos especiais como a 4-hidroxiisoleucina. É amplamente utilizado em sistemas médicos ayurvédicos, chineses e mediterrâneos. Seu amplo potencial farmacológico, que inclui propriedades antidiabéticas, antihiperlipidêmicas, antioxidantes, anti-inflamatórias, anticancerígenas, antimicrobianas, hepatoprotetoras e moduladoras da reprodução, é atribuído a essas substâncias bioativas. O papel do feno-grego na regulação glicêmica através da melhoria da sensibilidade periférica à insulina, aumento da secreção de insulina e absorção retardada de carboidratos é apoiado por dados experimentais e clínicos. Os polifenóis, saponinas e sapogeninas esteroidais como a diosgenina são responsáveis por suas propriedades anticancerígenas e antioxidantes. Seu desenvolvimento, aprimoramento genômico de cultivares, investigação das interações com o microbioma intestinal e integração em alimentos funcionais são mais exemplos.
Rutuja Shah *Akshy Laxman Mane (Sun,) estudou esta questão.