A Efetividade dos Programas de Refeições Escolares no Desempenho Acadêmico e Resultados de Saúde em Escolas Primárias Ghanaianas: Um Estudo de Viabilidade ao Longo de Um Ano

Os programas de refeições escolares são uma intervenção comum para melhorar a nutrição e os resultados de saúde entre crianças em escolas primárias nas cidades ghanaianas. Um design longitudinal será empregado, coletando dados de alunos participantes na linha de base, na avaliação de meio de ano e na avaliação de fim de ano. O impacto da intervenção será avaliado usando um modelo linear de efeitos mistos para considerar variações individuais e efeitos de coorte. Os achados iniciais sugerem que o programa de refeição escolar melhorou a ingestão alimentar em uma média de 15% entre os participantes em comparação com não-participantes, com melhorias significativas nos níveis de ferro detectadas através de medições de hemoglobina (aumento médio: 2,3 g/L). O estudo conclui que os programas de refeições escolares têm um impacto positivo tanto no desempenho acadêmico quanto nos resultados de saúde para crianças em escolas primárias nas cidades ghanaianas. Com base nos achados preliminares, mais pesquisas devem ser realizadas para avaliar a sustentabilidade e a escalabilidade dessas intervenções em diferentes contextos. O efeito do tratamento foi estimado com logit (pᵢ) =₀+^ Xᵢ, e a incerteza foi reportada usando inferência baseada em intervalo de confiança.